全層施用在翻地時，將有機肥料撒到地表，隨著翻地將肥料施人土壤表層，然后耕入土中。這種施肥方法簡單、省力，肥料施用均勻。這種方法同時也存在很多缺陷。

　　一，肥料利用率低。由于采取在整個田間進行撒施，所以一般施用量都較多，但根系能吸收利用的只是根系周圍的肥料，而施在根系不能到達的部位的肥料則白白流失掉;

　　二，容易產生土壤障礙。有機肥中磷、鉀養分豐富，而且在土壤中不易流失，大量施肥容易造成磷、鉀養分的富集，造成土壤養分的不平衡;

　　三，在肥料流動性小的溫室，大量施肥還會造成土壤鹽濃度的增高。

　　 集中施用除了量大的粗雜有機肥料外，養分含量高的商品有機肥料一般采取在定植穴內施用或挖溝施用的方法，將其集中施在根系伸展部位，可充分發揮其肥效。集中施用并不是離定植穴越近越好，盡量是根據有機肥料的質量情況和作物根系生長情況，采取離定植穴一定距離施肥，作為待效肥隨著作物根系的生長而發揮作用。在施用有機肥料的位置，土壤通氣性變好，根系伸展良好，還能使根系有效地吸收養分。

　　從肥效上看，集中施用特別對發揮磷酸鹽養分的肥效更為有效。如果直接把磷酸鹽養分施入土壤，有機肥料中態磷成分易被土壤固定，因而其肥效降低。在腐熟好的有機肥料中含有很多磷酸鹽成分，為了提髙其肥效，有機肥料應集中施用，減少土壤對磷的固定。

　　溝施、穴施的關鍵是把養分施在根系能夠伸展的范圍內。因此，集中施用時施肥位置是重要的，施肥位置應根據作物吸收肥料的變化情況而加以改變。理想的施肥方法是，肥料不要接觸種子或作物的根，距離根系有一定距離，作物生長一定程度后才能吸收利用。

　　采用條施和穴施，可在一定程度上減少肥料施用量，但相對來講施肥用工投入增加。